Tenuta Riseccoli

À Greve in Chianti, où les rangées de Sangiovese redessinent chaque pente, la Tenuta Riseccoli produit au sein de la zone du Chianti Classico DOCG, l'un des noms fondateurs du vin italien. Le territoire, fait de bois alternant avec les vignes et d'altitudes qui prolongent les maturations, dicte des conditions que le domaine traduit en un style mesuré, loin de la recherche de l'effet immédiat. La vinification suit les contraintes de la dénomination avec une attention particulière au millésime : chaque vendange devient la lecture d'une année particulière, entre une viticulture soignée et un affinage calibré sur les temps du Sangiovese. Il en résulte un vin qui vise à extraire le caractère du lieu plutôt qu'à rechercher une puissance ostentatoire. Le domaine ouvre ses portes pour des dégustations et des visites : c'est l'occasion de placer le verre à côté du paysage qui l'a généré et de saisir, sur place, le lien direct entre la colline du Chianti et ce qui finit en bouteille.

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