TENUTA ULISSE società agricola snc

Depuis 2006, basée à Crecchio dans la région de Chieti, la Tenuta Ulisse gère un portefeuille étendu sur six DOC des Abruzzes, un éventail qui rassemble aussi bien les appellations régionales que celles liées à des territoires plus circonscrits. D'un côté, les grandes familles de la viticulture locale — Trebbiano, Montepulciano, le rosé Cerasuolo, l'appellation Abruzzo — de l'autre, les zones restreintes de Villamagna et Controguerra, où le cépage devient plus structuré et reconnaissable. C'est une géographie qui reflète la variété pédoclimatique de la région, des versants intérieurs à la côte, ramenée à un catalogue réfléchi plutôt qu'étendu. Chaque étiquette allie des pratiques héritées et un élevage d'empreinte contemporaine, avec la main de la famille pour garantir la cohérence d'une appellation à l'autre. Ce n'est pas une entreprise qui court après le nombre, mais qui utilise les six DOC comme outils pour lire différentes nuances du même Abruzzo : le fruit ample des appellations régionales et la définition plus nette des zones de niche. Le domaine n'est pas actuellement ouvert aux visites.

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