TERRE ROSSE

Terre Rosse opère dans la Friuli Grave DOC, une dénomination étendue sur 93 communes où le climat continental et les sols alluviaux dictent le rythme de la vigne. La cave ne se concentre pas sur un seul cépage mais parcourt toute la gamme autorisée : des blancs minéraux — Pinot Grigio, Friulano — aux rouges plus structurés, comme le Cabernet Franc et le Refosco dal Peduncolo Rosso. Chaque étiquette atteint au moins 10% d'alcool en volume, un chiffre qui signale l'équilibre recherché entre la fraîcheur septentrionale et la maturité du fruit. L'éventail comprend des blancs, des rosés et des rouges : un portefeuille large mais non dispersif, maintenu par la précision avec laquelle chaque vin adhère à sa propre zone. C'est une interprétation de la Friuli Grave qui ne mise pas sur la monoculture d'un cépage emblématique, mais sur la variété comme identité : la plaine graveleuse frioulane lue à travers de nombreux raisins, chacun à la place qui lui revient. Une seule dénomination, donc, mais explorée dans toute son étendue ampélographique.

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