Velenosi Vini

Velenosi Vini est répartie sur les principales zones viticoles des Abruzzes, d'Ancarano dans le Teramano jusqu'aux aires régionales qui définissent les rouges et les blancs du centre de l'Italie. L'éventail compte six dénominations DOC, ordonnées par typologie plus que par nombre : le Montepulciano d'Abruzzo pour les rouges de structure, le Trebbiano d'Abruzzo pour les blancs, le Cerasuolo d'Abruzzo pour les rosés qui sont ici une tradition codifiée. À côté subsistent les zones plus circonscrites — Controguerra, Villamagna et la plus vaste Abruzzo — chacune avec ses propres protocoles. C'est un portefeuille dessiné par le terroir avant le volume. Les rouges de Villamagna demandent un long affinage, de l'ordre d'une décennie, tandis que le Cerasuolo et le Controguerra montrent la capacité des Abruzzes à travailler le rosé avec précision. Le fil conducteur est l'altitude continentale de la région, qui modèle les tanins et l'acidité à travers les cépages caractéristiques. Velenosi lit les Abruzzes par zones et par styles, réunissant d'une seule main le sec, le rouge de garde et le rosé de caractère.

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