Villa Calchi

Sur les collines de Lecco, en Brianza, Villa Calchi confie la production de ses vins à une demeure du XVIe siècle qui conserve des fresques Renaissance originales. L'unique dénomination couverte est la Terre Lariane IGT, et autour d'elle, l'entreprise fait cohabiter l'architecture d'époque — salles ornées de fresques, terrasses donnant sur le lac — avec des installations de production contemporaines. De ces versants naissent des expressions blanches, rouges et rosées basées sur le Verdese bianco, le Chardonnay et le Pinot bianco, avec un degré alcoolique minimum de 11%. C'est une production qui s'inscrit dans un vaste territoire, 180 communes lombardes, mais qui trouve sa juste mesure dans le court rayon d'une colline surplombant l'eau. La dénomination à indication géographique laisse place à des interprétations plus libres par rapport aux cahiers des charges plus stricts, et Villa Calchi en profite pour concilier mémoire et expérimentation : un vin qui part de la Renaissance de ses murs pour arriver au goût d'aujourd'hui.

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