Villa Medici

Sur les collines de Sommacampagna, aux portes de Vérone, Villa Medici travaille la seule appellation qui la définit : le Bardolino Superiore DOCG. L'assemblage réunit les cépages Corvina veronese, Corvinone et Rondinella, qui dessinent le profil de ce rouge, des tanins mesurés au corps plein modelé par douze mois d'affinage. La cave alterne technologies récentes et un chai à barriques à climat contrôlé, continuellement mis à jour, où le vin trouve le temps de composer son équilibre. Trois générations de la même famille guident le travail, une continuité qui se lit dans le soin apporté à chaque étape plutôt que dans les déclarations. Ici, la relation entre la terre véronaise et la bouteille reste l'axe de tout, et ce n'est pas un principe abstrait : la Villa ouvre ses portes aux visiteurs et aux dégustateurs. Ceux qui montent à Sommacampagna peuvent suivre de près ce parcours, du vignoble au verre, et vérifier par eux-mêmes comment un seul vin peut raconter tout un territoire.

Contacts