Zamparo Renato

À Cormons, sur les collines du Friuli-Venezia Giulia qui frôlent la frontière nord-orientale de l'Italie, Zamparo Renato vinifie au sein de l'appellation Friuli DOC. C'est une vaste zone, étendue sur 156 communes de toute la région, au sein de laquelle le producteur taille sa propre mesure sans se perdre dans son immensité. La gamme repose sur les cépages qui définissent l'identité des vins blancs frioulans — Friulano, Sauvignon, Pinot grigio, Ribolla gialla — déclinés en versions tranquilles et en spumante. Ce sont les sols calcaires et marneux de ce pan de plaine vallonnée qui confèrent aux vins leur caractère, imprimant au profil aromatique une tension minérale et une fraîcheur reconnaissables. Chaque étiquette se lit comme une interprétation de son terroir, où l'étendue de l'appellation laisse place à des lectures précises, liées à la parcelle individuelle et à la main de celui qui la travaille. Cormons reste le point d'ancrage de ce récit, racine géographique d'une production qui regarde vers la frontière sans en perdre l'accent.

Contacts