Zordan Giuseppina

Zordan Giuseppina travaille le Turbiana, le cépage blanc qui identifie la DOC Lugana, dans les cinq communes qui définissent cette zone viticole surplombant le lac. C'est une zone restreinte et reconnaissable, où le bassin lacustre tempère le climat et confère au vin une précision minérale qui en devient la marque distinctive. L'appellation, unique pour l'entreprise, s'articule cependant en différents registres du même cépage. La production embrasse trois déclinaisons : le blanc croquant et immédiat, le Superiore de plus grande structure et la Riserva conçue pour le vieillissement. Toutes reposent sur la même base variétale, mais se différencient par la sélection et les temps de vinification, qui approfondissent progressivement le caractère du vin. La fraîcheur reste le trait constant, maintenue à un titre alcoométrique minimum de 11%, tandis que la complexité augmente à mesure que l'on monte en gamme. Chaque bouteille reflète l'intention de saisir ce que le bassin de Lugana offre : non pas un style unique, mais une échelle d'expressions qui montre comment le Turbiana peut être aussi bien un vin de consommation rapide qu'une étiquette capable de traverser le temps.

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