Cuceglio

Sulle colline moreniche del Canavese, i suoli ricchi di minerali favoriscono la nascita di vini straordinari. In questo lembo di terra torinese, che conta circa novecento abitanti, si concentrano ben 15 denominazioni protette. Il fiore all’occhiello è l'Erbaluce di Caluso DOCG, bianco autoctono coltivato in un’area ristretta di 36 comuni, seguito a ruota dal Canavese DOC. La vocazione agricola del territorio è tenuta viva da 3 produttori locali registrati; tra questi, 1 è aperto al pubblico, offrendo un’esperienza diretta per scoprire le radici enologiche di questa comunità.