Spigno Monferrato

Sorgendo nell'estremo lembo meridionale della provincia alessandrina, al confine con la Liguria, Spigno Monferrato beneficia di un clima collinare ventilato che plasma i suoi prodotti. In questa terra piemontese nascono eccellenze straordinarie, guidate dalla prestigiosa Robiola di Roccaverano DOP, un formaggio caprino a latte crudo protetto in una ristretta area di soli 19 comuni, e dal Dolcetto d'Acqui DOC, vino rosso di carattere limitato a sole 23 municipalità. Oggi, la continuità di questa sapienza agronomica e di pascolo è garantita da 3 produttori locali, che trasformano la morfologia del territorio in qualità certificata.