Avise

Nell'alta Valle d'Aosta, Avise si distingue per un terroir alpino scolpito da altitudini elevate e microclimi distintivi, condizioni ideali che definiscono la tipicità dei suoi prodotti. Qui, tra pendenze montane e brezze fresche, nasce il carattere inconfondibile di vini celebrati come il Valle d'Aosta DOC, le cui vigne si aggrappano tenacemente al versante. Non meno iconica è la produzione del Fontina DOP, che trova nelle malghe circostanti un ambiente ineguagliabile per la stagionatura. In totale, ben 9 denominazioni protette attestano la vocazione agricola e gastronomica di Avise, ciascuna legata indissolubilmente a queste specifiche condizioni territoriali e alla sapienza locale.