Cosa nasce qui
Balestrino
7 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel cuore della Liguria savonese, Balestrino si rivela un crocevia di sapori autentici, radicati nella sua geologia e nella sua storia. Questo piccolo comune, con la sede a Borgo, pur con i suoi soli 518 abitanti, custodisce un patrimonio agroalimentare straordinario. Qui, infatti, si plasmano ben 7 denominazioni protette. Tra queste spiccano vini come il Colline Savonesi IGT, espressione diretta del territorio che modella i pendii e il clima di questa porzione di provincia di Savona. Anche la Riviera ligure di Ponente DOC trova qui il suo terroir, offrendo al palato l'intensità di un paesaggio unico, dove l'incontro tra mare e collina definisce l'identità di ogni sorso.