Colorina

Colorina, comune della provincia di Sondrio, si distingue come punto nevralgico per la produzione agroalimentare d'eccellenza, forte della sua posizione nel contesto valtellinese. È qui che il microclima e le pratiche agricole tradizionali forgiano prodotti inconfondibili. Il territorio di Colorina contribuisce direttamente a ben 13 denominazioni protette, tra cui spiccano la Mela di Valtellina IGP, la Bresaola della Valtellina IGP e il Valtellina Casera DOP. Questa peculiare interazione tra ambiente e saper fare locale permette a 2 produttori verificati di esprimere l'autenticità del gusto che solo queste terre possono offrire, mantenendo viva una filiera di pregio.