San Giovanni Ilarione

In questa comunità collinare veronese di quasi cinquemila anime, la terra nera di origine vulcanica modella vini di straordinaria freschezza. Qui nasce il celebre Recioto di Soave DOCG, un nettare passito la cui produzione è limitata a una stretta cerchia di sole 12 municipalità. Il territorio di San Giovanni Ilarione ospita ben 21 denominazioni protette che si intrecciano sui suoi ripidi versanti, dove oggi opera 1 produttore registrato. Il connubio tra l'altitudine e il terreno basaltico dona anche al Lessini Durello DOC quell'inconfondibile impronta minerale e vibrante che solo questa specifica vallata sa imprimere ai grappoli.