Cosa nasce qui
Pozzoleone
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
In questo lembo della pianura vicentina, caratterizzato da una comunità di poco più di 2700 abitanti, l'agricoltura si concentra su eccellenze certificate. Qui nasce la Soprèssa Vicentina DOP, un insaccato tipico che esprime la radicata vocazione norcina di un territorio ristretto a soli 113 comuni. I suoli di Pozzoleone si rivelano ideali anche per la produzione del formaggio Asiago DOP. Attualmente, il comune ospita 2 produttori di queste specialità, ed entrambi sono aperti alle visite per accogliere i viaggiatori interessati a degustazioni autentiche.
Comune