Villaverla

Lungo la pianura vicentina, l’operosa comunità di Villaverla, che conta poco più di seimila residenti, esprime una vocazione agricola d’eccellenza difesa da ben 16 denominazioni tutelate. In questo territorio si distinguono 2 produttori verificati, custodi di una sapienza artigianale che trova la sua massima espressione nella Soprèssa Vicentina DOP. Questo celebre insaccato si accompagna ai calici della Vicenza DOC, una denominazione vinicola che unisce 81 comuni dell'area. È l'interazione tra i fertili suoli alluvionali e il microclima locale a plasmare i sapori autentici di questo specifico angolo della provincia berica.