Loria

Questo operoso angolo della pianura trevigiana, popolato da oltre novemila residenti, deve la sua vocazione agricola ai terreni alluvionali bagnati da fiumi di risorgiva. In questa pianura fertile nascono ben 19 denominazioni protette, tra cui spiccano il celebre Radicchio Rosso di Treviso IGP e il raffinato Radicchio Variegato di Castelfranco IGP. Il microclima umido e i suoli ricchi d'acqua permettono il miracolo invernale dell'imbianchimento di queste cicorie, mentre i pascoli locali alimentano la filiera della morbida Casatella Trevigiana DOP, un formaggio fresco che qui esprime tutta la sua delicata e tipica cremosità.