Cosa nasce qui
Ovaro
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nelle Alpi Carniche, Ovaro rappresenta un epicentro di gusti dove il microclima montano e le tradizioni secolari plasmano eccellenze uniche. Le 13 denominazioni protette del territorio includono la Brovada DOP, esempio di un sapere contadino che trasforma le rape in un contorno dal sapore distintivo. L'aria pura e i frutti locali danno origine anche a distillati come la Grappa friulana IG e il Williams friulano IG. Qui, 1 produttore verificato, anche visitabile, perpetua e celebra questa ricchezza gastronomica, rendendo Ovaro un tassello essenziale nell'identità del gusto friulano.
Comune