Pavia di Udine

In questo comune sparso friulano, con la sede municipale situata nella frazione di Lauzacco anziché nel capoluogo omonimo, la terra esprime una vocazione agricola distintiva. Qui operano 2 produttori d'eccellenza in un territorio protetto da ben 15 denominazioni. Spicca la Friuli Grave DOC, i cui vigneti affondano le radici nei suoli sassosi e calcarei tipici di questa pianura, affiancata dalla Brovada DOP, radicata nella fermentazione delle rape nelle vinacce. Questa sinergia tra clima ventilato e composizione del terreno rende l'area un tassello vitivinicolo insostituibile.