Torrile

Nel cuore della bassa parmense nord-orientale, il territorio di Torrile, comune sparso, si estende su terreni che da secoli contribuiscono alla genesi di eccellenze agroalimentari uniche. Qui, le condizioni pedoclimatiche perfette nutrono la produzione di ben 13 denominazioni protette, tra cui spiccano la Fortana del Taro IGT, con la sua zona di produzione che abbraccia solo 24 comuni, e il rinomato Salame Felino IGP. Non a caso, Torrile ospita 3 produttori verificati, testimonianza diretta di un legame indissolubile con la terra, con uno di essi aperto alle visite per scoprire i segreti di queste prelibatezze.