Cosa nasce qui
Lama Mocogno
16 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sulle alture dell'Appennino modenese, all'interno del territorio del Frignano che si estende a sud di Pavullo, l'altitudine e il clima montano plasmano produzioni uniche. Lama Mocogno vanta ben 16 denominazioni protette, tra cui spiccano la Ciliegia di Vignola IGP e il Prosciutto di Modena DOP, favorita l'una dai terreni collinari e l'altro dalla ventilazione costante delle valli. Nel comune è attivo un solo produttore certificato, che apre le proprie porte alle visite per raccontare questo legame indissolubile con l'ambiente montano, custode di sapori autentici e non replicabili altrove.
Comune
Nato su questa terra
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di ModenaIGBrandy italianoIGPCiliegia di VignolaIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaIGGrappaIGPMortadella BolognaIGNocino di ModenaDOPParmigiano ReggianoDOPProsciutto di ModenaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena