Montecreto

Sulle boscose alture dell'Appennino modenese, all'interno dello storico territorio del Frignano, il comune di Montecreto gode di un microclima fresco e particolarmente ventilato che favorisce la stagionatura dei salumi. È in questa cornice montana che si sviluppano ben 15 denominazioni protette, tra cui spicca il rinomato Prosciutto di Modena DOP, la cui dolcezza è legata all'aria pura delle valli locali. A presidiare questo straordinario patrimonio c'è 1 solo produttore registrato, aperto anche alle visite, pronto a svelare i segreti della sua arte direttamente in stabilimento.