Fiesole

Sulle alture che dominano la conca fiorentina, l'agricoltura di Fiesole trae linfa da un territorio collinare peculiare, storicamente legato alla vicina metropoli ma preservato nella sua integrità rurale. Qui nascono eccellenze vinicole d'eccezione, a partire dal Colli dell'Etruria Centrale DOC e dallo storico Chianti DOCG, espressioni di un microclima ventilato. Tra le 16 denominazioni protette che interessano questo comune, spicca l'attività di 1 produttore locale certificato, attivo anche per le visite in azienda, che svela i segreti della terra fiesolana e dei suoi nettari preziosi, come il Vin Santo del Chianti DOC.