Cosa nasce qui
Castiglion Fiorentino
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
A Castiglion Fiorentino, crocevia tra Arezzo e la Valdichiana, il territorio plasma sapori distintivi. Qui si concentra un patrimonio di 14 denominazioni protette, testimonianza di una vocazione agricola secolare. Tra queste, la Valdichiana toscana DOC è il vino simbolo di queste colline, affiancata da eccellenze come i Cantuccini Toscani IGP e la Finocchiona IGP. Ben 4 produttori verificati operano nel comune, con 2 aziende aperte a chi desidera scoprire da vicino la genesi di queste eccellenze. La sua posizione geografica e la sapienza contadina hanno forgiato un'identità enogastronomica inconfondibile, radicata profondamente nel paesaggio.
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