Subbiano

Sulle colline della provincia aretina, dove risiede una comunità di poco più di seimila abitanti, il territorio di Subbiano esprime un'identità agricola protetta da ben 16 denominazioni d'origine. In questa transizione geografica toscana, la viticoltura d'eccellenza trova il suo habitat d'elezione nei vigneti del Colli dell'Etruria Centrale DOC, che affianca il celebre Chianti DOCG. A presidiare questo specifico microclima collinare, ideale per la maturazione delle uve, opera oggi 1 produttore registrato, baluardo di una viticoltura di precisione che trasforma la conformazione del suolo in profumi e sapori inconfondibili.