Cosa nasce qui
Affile
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Adagiato sulle pendici dei Monti Simbruini, in provincia di Roma, il comune di Affile è culla di eccellenze enogastronomiche scolpite dal suo peculiare terroir. È qui che prende forma il Cesanese di Affile DOC, un vino rosso che incarna l'identità di una zona di produzione ristrettissima, limitata a soli 3 comuni. La combinazione di altitudine, esposizione e suoli offre alle uve caratteristiche uniche, impossibili da replicare altrove. Non solo, Affile è crocevia per ben 12 denominazioni protette, contribuendo alla ricchezza del Lazio con prodotti che spaziano dall'Olio di Roma IGP al più noto Pecorino Romano DOP.
Comune