Roiate

Nel cuore della Città Metropolitana di Roma, il piccolo comune di Roiate, con i suoi 638 abitanti, si distingue per un'identità enogastronomica ben definita. È qui che un terroir dalle specificità pedoclimatiche uniche dà vita al Cesanese di Affile DOC, un vino rosso la cui produzione è circoscritta ad appena 3 comuni. La peculiare composizione del suolo e le esposizioni collinari creano le condizioni ideali per vitigni che esprimono profili aromatici irripetibili. Roiate non si limita a questo: contribuisce alla qualità di ben 12 denominazioni complessive, tra cui spiccano anche il Roma DOC e l'Olio di Roma IGP, radicando la sua essenza in prodotti che narrano una storia di territorio inconfondibile.