Cosa nasce qui
Palo del Colle
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Situato nella Murgia barese, Palo del Colle è un punto nevralgico per l'eccellenza enologica pugliese. La sua posizione, caratterizzata da suoli e clima specifici, contribuisce in maniera determinante alla nascita di vini di pregio. Qui, infatti, il territorio rientra tra i soli dieci comuni autorizzati per la produzione di denominazioni di punta come il Castel del Monte Bombino Nero DOCG. Questa unicità territoriale permette anche la coltivazione delle olive per la Terra di Bari DOP e la celebre Burrata di Andria IGP, attestando un totale di tredici denominazioni protette che traggono origine, almeno in parte, da quest'area. Un concentrato di sapori autentici, figlio diretto di un ecosistema generoso e ben custodito.