Cosa nasce qui
Colobraro
8 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Situato nella provincia di Matera in Basilicata, Colobraro, pur essendo un piccolo comune, è un punto focale per autentiche specialità agroalimentari. Qui, peculiarità climatiche e del terreno forgiano il carattere distintivo di prodotti come i Peperoni di Senise IGP, la cui zona di produzione si estende su soli 12 comuni. Questo territorio non si limita a un'unica eccellenza: contribuisce anche al rinomato Pane di Matera IGP e ai vini della Matera DOC, denominazioni che coprono 31 comuni. In totale, Colobraro vanta ben 8 prodotti a denominazione di origine, testimonianza di una terra con vocazione unica.
Comune