Cosa nasce qui
Sostegno
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sostegno, coi suoi 729 abitanti nella provincia di Biella, rappresenta un punto focale per l'enogastronomia piemontese. È in questo lembo di terra prealpina che il Bramaterra DOC, un vino rosso la cui zona di produzione abbraccia soli 7 comuni, affonda le sue radici. La geologia del suolo, spesso di derivazione porfirica, infonde un profilo aromatico e minerale distintivo. Il comune contribuisce alla nascita di 15 denominazioni protette, tra cui la Coste della Sesia DOC e la rinomata Toma Piemontese DOP. Tre produttori verificati operano qui, due dei quali accolgono visitatori per scoprire queste eccellenze.
Comune