Pompu

Sulle pendici collinari dell'Alta Marmilla, dove i terreni marnosi e argillosi favoriscono la coltivazione della vite, Pompu esprime la sua identità agricola attraverso la denominazione Marmilla IGT. Il comune fa parte di una ristretta area di 18 territori comunali in cui questo vino esalta le sue doti di freschezza. L'attitudine collinare di questa zona della Sardegna permette lo sviluppo di un paniere che conta ben 22 denominazioni protette. Qui il vento di maestrale e il sole costante asciugano i grappoli, determinando la nascita di rossi e bianchi strutturati, specchio fedele di una microregione fortemente vocata.