Silius

Nel territorio collinare del Gerrei, lambito dalle sorgenti che scendono dal monte Ixi, la viticoltura di Silius esprime un carattere vigoroso e minerale. In questa terra d'elezione nascono produzioni tutelate da 18 denominazioni registrate, tra cui spicca la DOC Girò di Cagliari. Le vigne beneficiano di un microclima fresco mitigato dalle altitudini. Oggi a Silius è attivo 1 produttore registrato, che apre le porte della propria cantina ai visitatori per far scoprire direttamente nei calici l'essenza più fiera e autentica di questa storica sotto-regione sarda.