AMOROTTI

Dalla sua base a Loreto Aprutino, in provincia di Pescara, Amorotti si muove entro sei denominazioni protette dell'Abruzzo, un ventaglio che intreccia bianchi, rosati e rossi. Il Montepulciano e il Trebbiano sono i vitigni portanti, declinati su scale geografiche molto diverse: dal perimetro compatto di Villamagna alle ampie DOC di Montepulciano d'Abruzzo e Cerasuolo d'Abruzzo, ciascuna estesa su 189 comuni, passando per Controguerra e la denominazione regionale Abruzzo. Ne esce un portafoglio calibrato più sulla misura che sulla potenza: i rossi di Villamagna chiedono almeno dieci mesi di affinamento, che ne irrobustisce la struttura, mentre l'insieme resta contenuto tra 11,5 e 13 gradi alcolici. Bianchi secchi, un rosato e rossi convivono così sotto la stessa mano, leggendo il terroir continentale e montano dell'entroterra abruzzese, dove l'escursione termica e l'altitudine tengono i vini nervosi e verticali anziché opulenti. È un Abruzzo che sceglie la definizione all'esuberanza.

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