Angoris

Angoris distribuisce i suoi settantacinque ettari tra i rilievi del Collio e la pianura dell'Isonzo, dove argille e calcareniti imprimono ai bianchi friulani un tratto minerale netto. La denominazione di riferimento è il Collio Goriziano DOC, letto attraverso vitigni come Sauvignon e Pinot Grigio e, nelle versioni Riserva, con la profondità che il clima continentale fresco concede alle uve più mature. L'agricoltura sostenibile è il metodo con cui la tenuta di Cormons cerca di far parlare la singola vendemmia più della cantina. Il baricentro della proprietà resta la settecentesca Villa Locatelli, con i suoi giardini e le cantine che si aprono al pubblico. Chi arriva trova un luogo pensato per l'ascolto del vino più che per la vetrina: la visita accompagna dalla vigna alla bottiglia, restituendo la misura elegante che distingue i bianchi del Friuli nord-orientale. Vale la sosta per chi vuole capire, calice alla mano, come terroir vicini convivano in un solo progetto radicato a Cormons.

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