Argentiera

Argentiera opera a Castagneto Carducci, dove il clima marittimo di Bolgheri plasma Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc in vini di struttura e profondità. L'azienda governa tre denominazioni protette che coprono ampiezze diverse: il Bolgheri DOC, comprensivo anche delle sue espressioni bianche; il prestigioso Bolgheri Sassicaia DOC, che richiede ventiquattro mesi di invecchiamento; e il più esteso Toscano IGT, il cui areale abbraccia duecentosettantatré comuni. Dalla sottozona più circoscritta alla cornice regionale, è una scala che consente letture differenti dello stesso terroir. Sulla costa livornese l'altitudine delle parcelle e le brezze provenienti dal mare governano i tempi di maturazione, differenziando le vigne a seconda dell'esposizione e della quota. È un mosaico che l'azienda interpreta parcella per parcella, cercando nella diversità dei siti la chiave dei propri vini. Chi visita la tenuta può percorrere questa geografia interna, osservando come pochi metri di dislivello o la vicinanza al mare cambino il carattere dell'uva, e confrontare nel calice ciò che il paesaggio ha già scritto in vigna.

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