Argentiera

Argentiera opère à Castagneto Carducci, où le climat maritime de Bolgheri façonne le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc en vins de structure et de profondeur. L'entreprise gère trois dénominations protégées qui couvrent des étendues différentes : le Bolgheri DOC, incluant également ses expressions blanches ; le prestigieux Bolgheri Sassicaia DOC, qui exige vingt-quatre mois de invecchiamento ; et le plus vaste Toscano IGT, dont l'aire géographique englobe deux cent soixante-treize communes. De la sottozona la plus circonscrite au cadre régional, c'est une échelle qui permet différentes lectures du même terroir. Sur la côte livornese, l'altitudine des parcelle et les brezze provenant du mare régissent les temps de maturazione, différenciant les vigne selon l'esposizione et la quota. C'est un mosaico que l'entreprise interprète parcella par parcella, cherchant dans la diversité des siti la clé de ses vini. Ceux qui visitent la tenuta peuvent parcourir cette géographie interne, observant comment quelques mètres de dislivello ou la vicinanza al mare modifient le caractère de l'uva, et comparer dans le calice ce que le paesaggio a déjà écrit en vigna.

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