Argiano

Argiano interpreta Montalcino attraverso due denominazioni che ne segnano gli estremi: il Brunello di Montalcino, disciplina classica del sangiovese in purezza, e il Toscano IGT, terreno di sperimentazione dove nascono le versioni più libere, comprese quelle di impronta supertuscan. La prima chiede tempo—almeno quarantotto mesi di affinamento—prima di sciogliere la propria complessità; la seconda concede all'azienda margini di manovra più ampi. Il territorio ilcinese, fatto di suoli e microclimi che mutano di collina in collina, resta il riferimento costante: dai rossi di lunga sosta alle interpretazioni in bianco e in rosato, ogni etichetta rimanda al lavoro quotidiano di chi coltiva e vinifica. È un dialogo fra due modi di leggere lo stesso vitigno, la misura del disciplinare e la ricerca personale, che convivono senza escludersi. Chi passa da Montalcino può fermarsi in azienda per una degustazione e cogliere sul posto la differenza fra il rigore del Brunello e la libertà del Toscano IGT.

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