Augusta Bargilli

A Prepotto, Augusta Bargilli tiene insieme tre denominazioni friulane di primo piano, tutte a marchio DOCG: il Ramandolo del suo Verduzzo dorato, i bianchi eleganti di Rosazzo e il raro Picolit dei Colli Orientali del Friuli. Sono tre registri diversi — dal dolce da meditazione al bianco strutturato — che chiedono attenzioni distinte e che l'azienda affronta partendo dal vigneto. La scelta ricade su parcelle vecchie e collinari, dove microclima, terreno e mestiere collaudato si incontrano: è da questa cura, più che da interventi in cantina, che i vini prendono forma. Le radici affondano in una proprietà agricola toscana dell'Ottocento, e quella continuità di propositi si traduce oggi in una viticoltura consapevole. L'azienda accoglie i visitatori: le degustazioni sono l'occasione migliore per cogliere quanto, in questi tre vini, dipenda dal terroir e da mani attente. Vale la pena prenotare per attraversarli in sequenza.

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