AZ. AGR. BALLARINI LEONARDO

Dal 1994 Ballarini Leonardo lavora nell'area del Parco del Conero, dove Montepulciano e Sangiovese incontrano il clima adriatico e diventano rossi strutturati che esigono due anni di affinamento. Da quel punto d'avvio l'azienda ha esteso il proprio raggio fino a coprire quattro denominazioni marchigiane, una mappa che attraversa registri e vitigni molto diversi tra loro. Le quattro DOCG disegnano un arco ampio dell'enologia regionale: il Cònero per i rossi di struttura, la Vernaccia di Serrapetrona per gli spumanti da uva nera, e due riserve bianche di Verdicchio, quella di Matelica e quella dei Castelli di Jesi, votate alla longevità. Sintetizzate così, raccontano un produttore che rifiuta la monocoltura per presidiare bollicine, rossi da invecchiamento e bianchi da riserva con la stessa richiesta di intensità e limpidezza. Chi visita l'azienda può assaggiare in sequenza queste quattro denominazioni e capire, bottiglia dopo bottiglia, come qui il tempo assuma un significato preciso.

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