AZ. AGR. BELLOTTO & C. S.S.

Fondata nel 1994 a Portogruaro, la famiglia Bellotto lavora due denominazioni che riassumono le anime del Veneto orientale, entrambe di rango DOCG. Sul versante bianco c'è il Lison, che nasce da terreni ricchi di calcio, potassio e magnesio: qui il clima temperato e ventilato affila il Tai e i vitigni che lo accompagnano, restituendo vini di taglio elegante. Sul versante rosso il Piave Malanotte impone tutt'altro passo — il Raboso, robusto e a lunga sosta, chiede trentasei mesi prima di trovare equilibrio. È una terra dove la vite ha attecchito relativamente tardi, dopo il 1850, e forse per questo la cantina rivendica il controllo dell'intera filiera, dalla vigna alla bottiglia, senza deleghe. Chi la visita segue proprio questo percorso continuo: un itinerario che parte dai filari e arriva alla cantina, dove bianco e rosso mostrano quanto lontane possano stare due denominazioni nate a pochi chilometri l'una dall'altra.

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