Az. Agr. Bera di Bera Valter

Sui declivi tra Neive e Neviglie, dove i vigneti di Brachetto si distendono nel paesaggio delle Langhe, sorge l'azienda di Valter Bera. Un tempo la famiglia vendeva uve sfuse; negli anni settanta ha compiuto il salto alla produzione in proprio, legandosi a un'unica denominazione, il Brachetto d'Acqui DOCG, declinato in tre registri distinti—rosso, spumante e passito. È una specializzazione che diventa quasi coincidenza tra vitigno e luogo: la vigna resta ancorata a questa zona precisa, dove la terra e l'azienda formano un'unità difficile da scindere. Le tre versioni tracciano altrettante letture dello stesso aroma, dal fermo alla bollicina fino alla concentrazione dolce del passito, senza che il Brachetto perda mai il proprio profilo riconoscibile. Il lavoro racconta una transizione compiuta con misura, dalla materia prima ceduta ad altri al vino firmato in prima persona. La realtà non apre le porte ai visitatori: a parlare restano i tre volti di un unico vitigno, radicati nel medesimo versante collinare.

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