Az. Agr. Conte Collalto

Sui pendii dolci di Susegana, in provincia di Treviso, i vigneti di Conte Collalto raccontano una continuità familiare che dura da secoli. Dal 1904 la cantina produce vini strutturati della denominazione Colli di Conegliano DOCG, ottenuti da un ventaglio di vitigni a bacca bianca—Manzoni bianco, Pinot bianco, Chardonnay, Sauvignon e Riesling renano—che il territorio veneto tiene insieme in un equilibrio riconoscibile. Ogni vendemmia riposa almeno quattro mesi prima di presentarsi, raggiungendo una gradazione minima del 12%: parametri che segnano il confine tra un bianco qualunque e un vino di denominazione. La cantina non si limita a produrre, ma apre le porte tutto l'anno, organizzando degustazioni che mettono il terroir protetto del Veneto a portata di assaggio. Per chi risale i Colli di Conegliano, Susegana offre l'occasione di conoscere direttamente chi interpreta questa origine e di seguire il filo che lega vitigni radicati e disciplinare contemporaneo.

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