Az. Agr. Conte Collalto

Sur les doux coteaux de Susegana, dans la province de Trévise, les vignobles de Conte Collalto témoignent d'une continuité familiale qui dure depuis des siècles. Depuis 1904, la cave produit des vins structurés de la dénomination Colli di Conegliano DOCG, obtenus à partir d'un éventail de cépages blancs — Manzoni bianco, Pinot bianco, Chardonnay, Sauvignon et Riesling renano — que le territoire vénitien rassemble dans un équilibre reconnaissable. Chaque millésime repose au moins quatre mois avant d'être présenté, atteignant un degré d'alcool minimum de 12 % : des paramètres qui marquent la frontière entre un blanc quelconque et un vin d'appellation. La cave ne se contente pas de produire, mais ouvre ses portes toute l'année, organisant des dégustations qui mettent le terroir protégé de la Vénétie à portée de dégustation. Pour ceux qui remontent les Colli di Conegliano, Susegana offre l'occasion de connaître directement ceux qui interprètent cette origine et de suivre le fil qui relie les cépages enracinés et le cahier des charges contemporain.

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