Az. Agr. FRANCESCO CERULLI IRELLI

A Spoltore, sulle colline pescaresi, Az. Agr. Francesco Cerulli Irelli si muove entro sei denominazioni che coprono quasi per intero la carta enologica abruzzese. Il fronte dei rossi va dai vasti terroir del Montepulciano d'Abruzzo alle maglie strette della Villamagna DOC, dove il Montepulciano riposa almeno dieci mesi, passando per la Controguerra; ai bianchi appartengono il Trebbiano d'Abruzzo e la denominazione regionale Abruzzo, mentre il Cerasuolo d'Abruzzo presidia il capitolo del rosato, tradizione locale a sé stante. Il modo di lavorare privilegia i vitigni autoctoni, un uso moderato dei fertilizzanti e interventi selettivi guidati dal rispetto del suolo, con l'obiettivo di preservare il carattere autentico di ciascun territorio. Ne esce una gamma che attraversa rosso, rosato e bianco senza disperdere identità, ritratto ampio e coerente dell'Abruzzo del vino. La cantina, inoltre, apre al pubblico: visite e degustazioni permettono di percorrere sul posto l'intera trama di queste denominazioni, calice dopo calice.

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