Az. Agr. Il Frutteto di Coluccio Dom.

A Simeri Crichi, sul versante ionico del Catanzarese, Il Frutteto di Coluccio Dom. dedica il proprio lavoro alle Clementine di Calabria IGP, la varietà senza semi che ha fatto della regione un punto di riferimento agrumicolo. È un frutto che vive di equilibrio tra dolcezza e acidità, e la denominazione ne protegge insieme il profilo gustativo e i metodi di coltivazione che la Calabria ha affinato nel tempo. La zona di produzione è vastissima: 404 comuni, un'estensione che dice quanto l'agrume sia radicato nell'economia e nel paesaggio regionale. In questa geografia ampia, il lavoro dell'azienda si concentra sulla cura del frutteto, dove clima mite e terreni adatti danno alle clementine buccia sottile e polpa succosa. La forza dell'IGP sta proprio in questo doppio vincolo: un sapore riconoscibile e una pratica agricola condivisa da centinaia di comuni. Coltivare qui significa iscriversi in una vicenda collettiva, in cui ogni azienda porta la propria misura a un frutto diventato simbolo della Calabria.

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