Az. Agricola Sesi di Maurizi Luigina Maria

Az. Agricola Sesi produce vini Offida DOCG da Appignano del Tronto, borgo delle colline in provincia di Ascoli Piceno. Il Pecorino guida qui i bianchi, affiancato da altri vitigni selezionati che trovano nel terroir marchigiano la propria misura. Bianchi e rossi superano il 12% vol., soglia che colloca la produzione nel registro di una viticoltura collinare attenta all'equilibrio più che alla dimostrazione di forza. Attorno alla vigna resiste un tessuto di usi contadini che scandiscono l'anno: la vendemmia si accompagna a gesti condivisi tra le famiglie, come le crespelle fatte a mano che segnano i momenti di raccolta collettiva. Non si tratta di folklore esibito ma del ritmo consapevole con cui l'azienda lega il proprio lavoro al calendario agricolo. Ogni annata registra questa costanza, restituendo nel calice il segno di una collina lavorata con continuità. Nella filosofia della cantina il disciplinare della denominazione e la consuetudine del territorio non si oppongono: convivono, e insieme definiscono il carattere di un Offida di provenienza precisa.

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