AZIENDA AGRARIA MOSCI PAOLO - LORENZO - ROBERTO S.S.

A San Marcello, in provincia di Ancona, la società Mosci lavora con accesso a quattro denominazioni DOCG dei colli marchigiani, muovendosi tra rossi e bianchi di rango. Il Cònero nasce da Montepulciano e Sangiovese con ventiquattro mesi di affinamento; la Vernaccia di Serrapetrona porta la firma spumante e i rossi da uva a bacca nera; due riserve di Verdicchio, da Matelica e dai Castelli di Jesi, completano la gamma con diciotto mesi di cantina ciascuna. Tenere insieme quattro DOCG significa dialogare con terroir e discipline diversi, dal profilo salino del Verdicchio alla struttura del Cònero fino al carattere insolito della Vernaccia di Serrapetrona. Mosci interpreta questa molteplicità come prova di competenza più che come vetrina: ogni vino risponde alle regole più rigide della regione senza cercare un denominatore comune forzato. È un catalogo che copre le classificazioni marchigiane di vertice e ne restituisce le differenze, vitigno per vitigno, zona per zona.

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