AZIENDA AGRICOLA BARTOLACCI DI PIERINI MONICA E MATTEO S.S.

L'azienda di Pierini Monica e Matteo si muove attraverso quattro DOCG marchigiane, un mosaico che sfiora complessivamente oltre cinquanta comuni. La Vernaccia nera dà qui sia lo spumante sia i rossi asciutti della Vernaccia di Serrapetrona; due Verdicchio distinti, quello di Matelica e quello dei Castelli di Jesi, maturano almeno diciotto mesi prima dell'uscita. Il Cònero rosso, blend di Montepulciano e Sangiovese, ne chiede ventiquattro: quattro denominazioni che coprono l'intero arco espressivo della regione. La gestione biologica è la scelta di fondo che tiene insieme la gamma, consolidando la fertilità del suolo e lasciando che ogni denominazione parli con la propria voce. Ne escono vini pensati per la durata, dove il temperamento del vitigno e la struttura contano più dell'immediatezza. L'azienda apre regolarmente le porte per le degustazioni: è l'occasione per cogliere di persona come spumante, bianchi da lungo affinamento e rossi da invecchiamento nascano tutti dalla stessa mano e dalla stessa terra. Vale una sosta per seguire questo ventaglio di stili là dove prende forma.

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