AZIENDA AGRICOLA CUOMO CAMILLO

Nella provincia di Salerno, tra il Cilento e i Colli di Salerno, l'Azienda Agricola Cuomo Camillo si muove lungo i comprensori vinicoli più riconoscibili della Campania meridionale. Cinque denominazioni compongono la sua identità: quattro riguardano il vino—le due DOC di Castel San Lorenzo e Cilento, affiancate dalle IGT Colli di Salerno e Paestum—e disegnano una gamma che passa dai rossi ai rosati fino ai bianchi. A vinificare sono vitigni come Aglianico, Barbera e Piedirosso, che leggono il terroir vulcanico di questa parte di regione con timbri diversi. La quinta denominazione sposta il registro dal calice alla tavola: l'olio extravergine Cilento DOP, dal colore giallo-verdastro e dalle note piccanti, completa il quadro produttivo della casa. È l'incontro tra due colture che condividono lo stesso paesaggio salernitano—la vite e l'olivo—e che insieme restituiscono la misura di un'azienda capace di attraversare più registri senza disperdere il legame con la terra da cui parte.

Contatti