Azienda Agricola Magnelli Leonardo

A Castell'Arquato, dove le propaggini piacentine disegnano un terroir esteso su nove comuni, Leonardo Magnelli lavora l'unica denominazione della sua vigna, il Val Tidone IGT. I suoli calcarei e argillosi della valle nutrono un ventaglio di vitigni tra l'aromatico e il classico—Malvasia bianca aromatica, Moscato bianco, Trebbiano romagnolo—radicati da tempo in questo lembo dell'Appennino emiliano. Da queste basi l'azienda ricava sia bianchi sia rossi, senza cercare la concentrazione a ogni costo. Le etichette si muovono tra versioni ferme e frizzanti, tutte oltre il 10,5% di alcol, calibrate sui versanti soleggiati che delimitano la valle del Tidone. È una lettura del territorio che mette la freschezza al centro, lasciando che l'impronta minerale dei calcari e la vena aromatica delle uve emergano con misura. Il risultato è un catalogo agile, pensato per accompagnare la tavola quotidiana più che per stupire, dove ogni bottiglia racconta l'esposizione e la mano di chi la coltiva.

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